■栗千樹

生地は良質な小麦粉に、砂糖・水あめ・バターを加え、水は一切使わず新鮮な鶏卵だけで仕上げました。
しっとりとした生地で、黄身あんと日本一の中山栗を贅沢にも一粒丸ごと包餡したお菓子です。

■栗タルト

タルトは南蛮渡来のお菓子で、北海小豆の皮むきあんと中山栗を、養鶏場から直接仕入れる新鮮な卵で焼いたスポンジケーキで「の」の字に巻いた愛媛県を代表するお菓子です。
適当な大きさに切ってお召し上がりください

■よもぎカステラ

養鶏場から直接仕入れた新鮮卵の中に、春先に地元中山町で取れたよもぎをふんだんに入れた、香り高いよもぎカステラです。

■詰め合わせ6種

愛媛県産の小麦と養鶏場から直接仕入れる新鮮な卵など、材料はなるべく地元の物を使っています。
愛媛県の栗の生産は全国3位。甘味が強く、ホクホクとした食味のいい栗を選んでいます。

■詰め合わせ7種

季節のお菓子や定番のお菓子を色々詰め合わせた、いただいて二度嬉しいお菓子の詰め合わせです。
お客様のご注文、ご予算に応じて組み合わせは自由です。

■栗もなか

北海小豆の皮むきあんと中山栗を使い、かわいい栗の形をかたどった、さっくりとしたもなかです。